Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Crustáceos, cangrejo, rey de Alaska, cocidos, calor húmedo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	77.55 g	77.55%
La energía (calorías)	97 kcal
Energía (julios)	406 kJ
Proteína	19.35 g	19.35%
lípido total (grasa)	1.54 g	1.54%
Ceniza	1.85 g	1.85%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	59 mg	0.06%
Hierro, Fe	0.76 mg
El magnesio, Mg	63 mg	0.06%
El fósforo, P	280 mg	0.28%
Potasio, K	262 mg	0.26%
Sodio, Na	1072 mg	1.07%
Zinc, Zn	7.62 mg	0.01%
Cobre, Cu	1.182 mg
El manganeso, Mn	0.04 mg
El selenio, Se	40 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	7.6 mg	0.01%
tiamina	0.053 mg
Riboflavina	0.055 mg
La niacina	1.34 mg
Ácido pantoténico	0.4 mg
La vitamina B-6	0.18 mg
El folato, el total de	51 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	51 µg
El folato, DFE	51 µg
Vitamina B12	11.5 µg
La vitamina A, RAE	9 µg
retinol	9 µg
La vitamina A, IU	29 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.133 g	0.13%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.003 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.004 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.015 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.087 g	0.09%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.019 g	0.02%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.185 g	0.18%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.041 g	0.04%
18: 1 indiferenciada	0.089 g	0.09%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.014 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.038 g	0.04%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.536 g	0.54%
18: 2 indiferenciada	0.02 g	0.02%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.014 g	0.01%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.015 g	0.02%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.043 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.295 g	0.30%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.031 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.118 g	0.12%
Colesterol	53 mg	0.05%
triptófano	0.269 g	0.27%
treonina	0.783 g	0.78%
isoleucina	0.938 g	0.94%
leucina	1.536 g	1.54%
lisina	1.684 g	1.68%
metionina	0.545 g	0.54%
cistina	0.217 g	0.22%
fenilalanina	0.817 g	0.82%
tirosina	0.644 g	0.64%
valina	0.91 g	0.91%
arginina	1.69 g	1.69%
histidina	0.393 g	0.39%
alanina	1.096 g	1.10%
Ácido aspártico	2 g	2%
Ácido glutamico	3.3 g	3.3%
glicina	1.167 g	1.17%
prolina	0.638 g	0.64%
serina	0.762 g	0.76%